酱肉炒芹菜

编辑:大道网互动百科 时间:2019-12-09 22:25:52
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简单的家常菜, 可以软化血管而且还补钙,味道鲜美,做法简单、

酱肉炒芹菜基本信息

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类别:家常菜
做法:炒
口味:家常味
人数:2人份
准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟

酱肉炒芹菜制作材料

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酱肉炒芹菜主料

腊肉70克

酱肉炒芹菜辅料

水芹菜250克、 豆腐干3片

酱肉炒芹菜调料

色拉油少许、食盐少许

酱肉炒芹菜做法

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1、将酱肉切成薄片,芹菜焯水切段备用,豆腐干切丝或片或条备用。
2、将酱肉先煸炒出香味,然后倒入豆腐干炒下,再倒入芹菜炒个1分钟,就可以出锅了,全程大火。
3、如果喜欢味道再丰富点,可以再加点其他的材料或者调味料,也可以略加点点水,加水的酱肉也很好吃的,全凭自己喜欢。

酱肉炒芹菜小技巧

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1、酱肉可以切成薄片用来爆炒,也可以用才蒸菜,或者放汤也不错。
2、酱肉在切的时候一定要切的薄,口感才好,适合爆炒,并且容易将酱肉的香气挥发出来。
3、酱肉为腌制品,虽然好吃,但一定要适量。难得吃吃就可以了。
词条标签:
菜品