海带冬瓜排骨汤煲

编辑:大道网互动百科 时间:2020-06-01 00:50:17
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中文名
海带冬瓜排骨汤煲
英文名
主要食材
排骨2条,干海带40-50克
配    料
冬瓜300-400克,姜3-5片

目录

海带冬瓜排骨汤煲材料

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海带冬瓜排骨汤 海带冬瓜排骨汤
排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许

海带冬瓜排骨汤煲做法

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1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。
3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。
词条标签:
食品 菜品