蛋炒米粉

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蛋炒米粉是一道美味的菜肴。
中文名
蛋炒米粉
材    料
米粉
分    类
家常菜
味    道

蛋炒米粉食材明细

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米粉 适量 包菜 几片足矣 胡萝卜 小半根 鸡蛋 一个 洋葱 半颗 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 酱油 适量 盐适量 调味料 适量 鸡精 适量

蛋炒米粉做法

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1将干米粉用开水泡发;同时将葱、姜、蒜切末。
2包菜(也就是圆白菜)切丝备用。
3洋葱和胡萝卜切丝备用。
4将泡发米粉的水沥干,待用。
5锅内加油,炒鸡蛋。
6锅内重新倒油,待油热后加入葱、姜、蒜爆出香味。
7依次加入洋葱、胡萝卜、包菜丝,再加入调味料,稍炒片刻。
8加入米粉和少许酱油。翻炒均匀。
9加入之前炒好的鸡蛋、盐。翻炒。出锅前加入鸡精。

蛋炒米粉菜品特色

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做法简单

蛋炒米粉营养价值

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营养丰富