煮鸡肉丸子

编辑:大道网互动百科 时间:2019-11-22 21:54:22
编辑 锁定
本词条缺少信息栏名片图,补充相关内容使词条更完整,还能快速升级,赶紧来编辑吧!
煮鸡肉丸子是一道菜品,主要原料有鸡肉丁,猪油,面粉牛奶
≮美食原料≯
鸡肉丁250克,猪油150克,面粉200克,牛奶200克,细盐、葱花姜末味精蔬菜各少许。
≮美食做法≯
1、先将面粉,以牛奶调和,放入鸡丁、细盐、葱花姜末搅匀(如太稠可酌加清水)。
2、炒锅上火,倒入猪油烧热,随将鸡肉糊倒入,急炒成稠糊状,起出待冷。原锅上火,倒油烧热,将鸡肉糊用手挤成小圆子,下入锅中,煎成金黄色捞出。
3、锅内倒入水,上火煮沸,以新鲜蔬菜莼菜菠菜做汤,随将鸡肉圆子放入煮片刻,加入盐、味精即可。
≮美食特色≯
汤鲜肉嫩。
词条标签:
饮食 食品 菜品